Jedlá zahrada

Chodíte rádi čerpat energii do lesa? A víte o tom, že po většinu roku se tam nachází také něco, co můžete sníst? První paprsky slunce Ihned zjara se můžete do lesa vydat na posilňující procházku, kdy načerpáte nejen dobrou náladu, ale také vitamíny do vaší kuchyně. Medvědí česnek je skvělým zdrojem vitamínů, který využívají nejen zvířata, ale je prospěšný i pro nás, lidi. Při sběru dbejte na ostražitost, ať si jej nespletete s listy konvalinek. Medvědí česnek se dá konzumovat ihned, nebo si z něj připravte pesto. S postupem příchodu jara se skvěle hodí také smrkové výhonky, ze k... [celý článek]

Vydáno: 16. 04. 2019

Běžné jedlé plodiny, jako je rybíz, angrešt či malina, známe všichni. Co ale na své zahradě můžete mít, abyste si obohatili jídelníček, nebo získali pevné zdraví? Zjistěte s námi, co všechno můžete pěstovat na zahradě jak pro okrasu, tak pro užitek. Jaro přichází S příchodem jara se na zahradě objevují i první bylinky. Víte o tom, že například ze sedmikrásek se dá připravit lahodný salát? Stačí jejich květy smíchat s ředkvičkami, zalít dresingem a podávat. Sedmikrásky jsou bohaté na antioxidanty, díky nimž budete stárnout pomaleji. Zjara je také dobré si utrhnout kopřivy, které ... [celý článek]

Vydáno: 16. 04. 2019

Máte vlastní zahradu a každý rok od jara do podzimu řešíte, jak zpracovávat plodiny, které rodí ovocné keře a stromy? Existuje velká spousta způsobů, jak efektivně zpracovávat ovoce a zeleninu, abyste z ní mohli mít užitek po celý rok. Období sklizněZejména v letních a podzimních měsících začínají stromy a keře přinášet své ovoce. Dozrávají třešně, jahody, jablka, hrušky. Pokud vlastníte opravdu velkou zahradu nebo sad, nemáte šanci všechno čerstvé sníst nebo spotřebovat. Zkuste část úrody zpracovat tak, aby vám vydržela, a vy jste z ní mohli mít užitek i v zimě, kdy je ovoce nedostatkové. Můž... [celý článek]

Vydáno: 12. 04. 2019

Zejména permakultura preferuje les jako nejlepší formu zahrady. Nejedná se ale o ledajaký les. Optimálně by měl poskytovat potravu nejen lidem, ale i živočichům. Jedná se tedy o člověkem vytvořený ekosystém, který tvoří plodící jedlé stromy, keře a byliny. Zpracovává se prakticky cokoliv, nejen plody, ale i listy, kořínky a hlízy. Přírodní unikátJedlý les se v přírodě jen tak nevyskytuje, alespoň ne ve formě, kterou člověk obvykle chce vytvořit. Člověk má totiž nadání vytvářet věci k obrazu svému, pro sebe i své blízké tak může udělat ze zahrady doslova ráj. Ráj, který voní, je krásný a plodí ... [celý článek]

Vydáno: 12. 04. 2019

Zahrada před domem. Různé květiny. Modré, fialové, červené. Všichni se snaží mít svou zahradou co nejpestřejší. Vybírají okrasné květiny, které k sobě pasují a dohromady ladí. Co takhle si ale udělat zahradu z bylinek, která bude naším nejlepším pomocníkem při vaření každodenních pokrmů? Ta určitě potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i oči. Bylinky mají dokonce léčivé účinky, a navíc jsou nenahraditelným kořením. Na zahradě je potřeba zvolit správné místo a rozhodnout se, jaké bylinky budete chtít pěstovat. Na výběr máte z nekonečného množství jedlých bylinek. Můžete si vybrat dokonce pod... [celý článek]

Vydáno: 12. 04. 2019

Na první pohled nenápadné keře, ovíněné sytě oranžovými plody, to je jednoduchý popis rakytníku řešetlákového. Má úzké stříbrozelené listy a nažloutlé květy. Dříve málo pěstovaná rostlina, v posledních letech hit. Lidé sis jej totiž oblíbili díky jeho léčivým účinkům a množství vitamínů. Vitamínová vzpruha, co posílí organismusPříznivé účinky rakytníku jsou velké, působí hojivě, pomáhá preventivně při různých onemocněních, prospívá lidskému zdraví a je přirozeným koncentrátem vitaminů, aminokyselin, silic a cukrů. To nejlepší a nejvzácnější, co můžete z rakytníku získat, je jeho olej. Má tmavě... [celý článek]

Vydáno: 11. 04. 2019